Nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, đặc biệt là học sinh tại các cơ sở giáo dục, UBND xã Lam Sơn đã ban hành Kế hoạch số 87/KH-UBND ngày 20/4/2026 về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở cung cấp suất ăn và bếp ăn tập thể trên địa bàn xã.

Nhằm triển khai thực hiện nghiêm túc, hiệu quả các chỉ đạo của tỉnh về tăng cường quản lý nhà nước trong lĩnh vực ATTP. Nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở giáo dục, cơ sở có bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và người dân về tầm quan trọng của việc bảo đảm ATTP. Chủ động kiểm soát, giám sát, phát hiện sớm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về ATTP, không để các cơ sở không đủ điều kiện hoạt động, ngăn ngừa hiệu quả các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra. Xã Lam Sơn xác định đây là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục, có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng đời sống nhân dân.

Theo kế hoạch, công tác tuyên truyền, giáo dục được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Các nội dung tuyên truyền tập trung vào việc phổ biến các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn người dân, phụ huynh và học sinh cách lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn; nâng cao ý thức vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, vận động học sinh không mua, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhất là tại các quán hàng rong, thức ăn đường phố khu vực xung quanh cổng trường học.

Bên cạnh đó, xã Lam Sơn sẽ tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát liên ngành nhằm kiểm tra 100% các bếp ăn tại trường học, bếp ăn tập thể và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, con người; nguồn gốc thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định. Các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật và công khai trên hệ thống thông tin để cảnh báo cho cộng đồng.

Trong quá trình triển khai, Trạm Y tế xã được giao là cơ quan thường trực, tham mưu cho UBND xã trong công tác quản lý an toàn thực phẩm; đồng thời chuẩn bị đầy đủ phương án, vật tư, hóa chất để sẵn sàng ứng phó khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm. Người đứng đầu các trường học có bếp ăn tập thể chịu trách nhiệm toàn diện về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại đơn vị, phối hợp chặt chẽ với Ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc giám sát nguồn gốc thực phẩm, chất lượng bữa ăn và điều kiện vệ sinh tại bếp ăn nhà trường.

UBND xã Lam Sơn yêu cầu các ban, ngành, đoàn thể, các trường học, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và toàn thể nhân dân trên địa bàn nghiêm túc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; tích cực phối hợp trong công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và báo cáo các trường hợp vi phạm. Qua đó góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn xã.

Trung tâm Cung ứng dịch vụ công