Thực hiện Kế hoạch kiểm tra ATTP dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội xuân năm 2026. Ngày 05/02/2026 Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm xã Lam Sơn đã tổ chức kiểm tra đồng loạt các cơ sở giết mổ, sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, kịp thời chấn chỉnh, xử lý các vi phạm, không để thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng lưu thông ra thị trường, bảo vệ sức khỏe Nhân dân

Theo đó, Đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của Nhân dân trong dịp Tết. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh; nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm; việc sử dụng phụ gia thực phẩm; hạn sử dụng, nhãn mác hàng hóa và hồ sơ pháp lý liên quan.

Đối với các cơ sở giết mổ, Đoàn kiểm tra đặc biệt chú trọng kiểm tra điều kiện vệ sinh khu vực giết mổ, quy trình giết mổ, việc thu gom và xử lý chất thải, nguồn gốc động vật trước khi giết mổ, nhằm bảo đảm sản phẩm đưa ra thị trường đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở cơ bản chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở khắc phục kịp thời một số tồn tại, hạn chế, đồng thời Đoàn kiểm tra yêu cầu các chủ cơ sở nghiêm túc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; trường hợp cố tình vi phạm, tái phạm hoặc không khắc phục tồn tại sẽ bị xử lý nghiêm, tuyệt đối không vì lợi ích trước mắt mà đánh đổi sức khỏe cộng đồng.

Thông qua đợt kiểm tra, Đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm , nâng cao nhận thức cho các hộ sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Đợt kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán là hoạt động thiết thực, góp phần bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn, lành mạnh phục vụ Nhân dân vui Xuân, đón Tết, đồng thời tăng cường vai trò quản lý nhà nước của chính quyền xã Lam Sơn trong công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn./.

Trung tâm Cung ứng dịch vụ công xã Lam Sơn